Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
360 838,80 ₴
Печь хлебопекарская RETIGO DeliMaster 5 предназначена для профессионального выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель рассчитана на 5 уровней для противней размером 600×400 мм с шагом 85 мм и оснащена инжекторной системой парообразования. Температурный режим составляет 30-300°C, что позволяет использовать оборудование для различных технологических процессов выпечки и приготовления.
Печь оснащена 8" сенсорной панелью управления, термозондом с 6 точками измерения, 7 скоростями вентилятора и широким набором режимов, включая пар, горячий воздух, комбинированный режим, ночное и низкотемпературное приготовление, Delta-T, Cook&Hold. Предусмотрен пористый контроль, автоматическая мойка, вмонтированный ручной душ, журналы HACCP, USB-подключение и Ethernet / LAN для удаленного управления данными. Двухступенчатый подогрев воды со встроенным теплообменником способствует эффективному использованию воды и электроэнергии, а створкий клапан позволяет удалять лишнюю влагу для получения румяной корочки.
| Диапазон рабочих температур, °C: | 30–300 |
| Количество камер: | 1 |
| Количество уровней: | 5 |
| Материал изделия: | нержавеющая сталь |
| Размеры противня, мм: | 600 × 400 |
| Тип управления: | сенсорная |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 10.9 |
| Напруга, В: | 400 |
| Страна производитель: | Чехия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 821 |
| Глибина, мм: | 933 |
| Высота, мм: | 786 |
| Вес, кг: | 116 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Retigo |
| Страна производитель | Чехия |
| Тип управления | Сенсорное |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.9 кВт |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 933 мм |
| Общая ширина | 821 мм |
| Общая высота | 786 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Материал | Нержавеющая сталь |
Печь xлёпekapcьka Retigo DeliMaster 5