Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
76 673 ₴
Печь пароконвекционная FV-SME904-HR предназначена для профессионального приготовления широкого ассортимента блюд в заведениях общественного питания. Она сочетает функции конвекционной печи и пароувлажнения, что позволяет выпекать, запекать, жарить, тушить и готовить продукты с равномерным прогреванием и сохранением их сочности. Модель станет эффективным решением для ресторанов, кафе, пекарей, приемов пищи и кулинарных производств.
Печь оснащена ручной системой управления, инжекторным паразвлажнением с возможностью регулировки подачи пара, реверсивными вентиляторами и двумя режимами работы: горячий воздух и комбинированный режим «пара + горячий воздух». Двойное склеивание дверей и теплоизоляция из керамического волокна способствуют уменьшению теплопотерй, а галогенное освещение обеспечивает удобный контроль процесса приготовления. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 и нагревательные элементы Incoloy 800 гарантируют долговечность и надежность оборудования.
| Диапазон рабочих температур, °C: | 50–270°C |
| Количество уровней: | 4 |
| Назначение печей: | Пекарская |
| Тип парообразования: | инжекторное |
| Расстояние между уровнями, мм: | 70 |
| Реверс: | є |
| Размер противней, мм: | 600 × 400 |
| Тип управления: | ручне |
| Подсветка: | є |
| Таймер, мин: | 120 |
| Теплоизоляция: | керамическое волокно |
| Освещение камеры: | галогенне |
| Комплектация: | 1 решітка GN 1/1 |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 5,8 |
| Напруга, В: | 380 |
| Тип потребления: | электро |
| Материал выполнения корпуса: | нержавеющая сталь |
| Страна производитель: | Италия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 805 |
| Глибина, мм: | 725 |
| Высота, мм: | 605 |
| Вес, кг: | 51 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | FROSTY |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Механическое |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 5.8 кВт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 4 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | 600x400 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 725 мм |
| Общая ширина | 805 мм |
| Общая высота | 605 мм |
| Вес | 51 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Противни |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 2 |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
Печь пароконвекционная FV-SME904-HR Frosty