Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
401 390 ₴
Ледомиксер PACOJET IV SIRMAN - профессиональный настольный аппарат для микропюрирования и создания ультранежных текстур из замороженных продуктов без необходимости предварительного размораживания. Модель предназначена для профессиональных кухонь ресторанов, кондитерских, заведений HoReCa и креативной гастрономии, позволяя готовить мороженое, сорбеты, муссы, пюре, паштеты, супы, соусы и разнообразные кулинарные заготовки.
PACOJET IV SIRMAN оснащен современным сенсорным дисплеем, автоматическим контролем установки ножа и защитного кожуха, а также функцией повторных циклов обработки для получения максимально нежной и воздушной консистенции. Технология Jet Mode позволяет сократить время приготовления отдельных рецептов до 90 секунд, а работа с избыточным давлением увеличивает объем продукта до 20-30%, что особенно важно для муссов и аэрированных текстур. Аппарат поддерживает Wi-Fi соединение для сервисной диагностики и имеет автоматический режим энергосбережения.
| Емкость для измельченного льда: | є |
| Объем стакана, л: | 0.8 |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 1.5 |
| Напруга, В: | 220 |
| Страна производитель: | Италия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 365 |
| Глибина, мм: | 204 |
| Высота, мм: | 497 |
| Вес, кг: | 22.5 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sirman |
| Страна производитель | Италия |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1.5 Вт |
| Вес | 22.5 кг |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 365 мм |
| Высота | 497 мм |
Ледомиксер PACOJET IV SIRMAN