Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
323 954 ₴
Шкаф для созревания мяса MEAT 700 INOX GREEN (AC9F00) EVERLASTING - профессиональное оборудование для сухого созревания мяса (dry aging), предназначенное для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, гастрономических производств и заведений HoReCa с высокими требованиями к качеству продукта. Благодаря емкости до 150 кг и точному контролю микроклимата шкаф обеспечивает оптимальные условия для формирования насыщенного вкуса, аромата и правильной текстуры мяса.
Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 с покрытием S. Brite, что обеспечивает высокую прочность, гигиеничность и простоту ухода. Система контроля температуры и влажности поддерживает стабильный режим созревания, а регулируемая скорость вентиляции гарантирует равномерное движение воздуха внутри камеры. Встроенная UV-C LED система помогает поддерживать гигиеничность продукта, а сенсорная панель MEATico Control с возможностью программирования и Wi-Fi мониторингом обеспечивает удобное управление всеми параметрами работы.
| Диапазон контроля влажности, %: | 40-90 |
| Диапазон рабочих температур, °C: | 0 / +10 ° |
| Количество полок: | 3 |
| Объем, л: | 625 |
| Назначение: | для созревания мяса |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Напруга, В: | 220 |
| Материал: | нержавеющая сталь |
| Страна производитель: | Италия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 850 |
| Длина, мм: | 750 |
| Высота, мм: | 2080 |
| Вес, кг: | 133 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Everlasting |
| Страна производитель | Италия |
| Предназначение | Для мяса |
| Тип установки | Напольный |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 850 мм |
| Высота | 2080 мм |
| Вес | 133 кг |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 625 л |
Шкаф для созревания мяса MEAT 700 INOX GREEN (AC9F00) EVERLASTING