Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
285 005 ₴
Шкаф для созревания мяса MEAT 400 BLACK GLASS GREEN (AC9F38) EVERLASTING — профессиональное оборудование для технологии dry-aging, предназначенное для ресторанов, стейк-хаусов, гастробутиков, мясных магазинов и других заведений, где важно высокое качество созревания мяса. Благодаря точному контролю температуры, влажности и скорости циркуляции воздуха шкаф создает стабильные условия для формирования насыщенного вкуса, аромата и нежной текстуры продукта. Емкость до 80 кг позволяет использовать модель как для небольших производств, так и для профессиональных кухонь с регулярной загрузкой.
Конструкция шкафа полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, внутренняя камера имеет закругленные углы и дно для легкой очистки. Модель оснащена сенсорной панелью MEATico Control с возможностью программирования процессов созревания, Wi-Fi подключением, UV-C LED системой для защиты от бактерий и автоматическим испарением конденсата. Тройное склеивание дверей с черными анодированными профилями обеспечивает эффектную презентацию продукта, а современные системы контроля гарантируют стабильную и безопасную эксплуатацию.
| Диапазон контроля влажности, %: | 40-90 |
| Диапазон рабочих температур, °C: | -2 / +10 ° |
| Количество полок: | 3 |
| Объем, л: | 315 |
| Назначение: | для созревания мяса |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Напруга, В: | 220 |
| Материал: | нержавеющая сталь |
| Страна производитель: | Италия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 600 |
| Длина, мм: | 600 |
| Высота, мм: | 1935 |
| Вес, кг: | 110 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Everlasting |
| Страна производитель | Италия |
| Предназначение | Для мяса |
| Тип установки | Напольный, Настольный |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 600 мм |
| Высота | 1935 мм |
| Вес | 110 кг |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 315 л |
Шкаф для созревания мяса MEAT 400 BLACK GLASS GREEN (AC9F38) EVERLASTING