Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
166 602 ₴
Аппарат шоковой заморозки Dolomiti 5T P SIRMAN предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продуктов с максимальным сохранением их структуры, вкусовых качеств и питательных свойств. Модель рассчитана на 5 уровней и совместима с гастроемностями GN 1/1 и пекарскими листами размером 600×400 мм, что делает ее универсальным решением для ресторанов, пекарней, кондитерских, кейеринговых компаний и производственных предприятий. Устройство поддерживает режимы шокового охлаждения, шокового замораживания, интенсивного охлаждения (Hard) и поддержания температуры (Hold).
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, а внутренняя камера обеспечивает высокий уровень гигиеничности и долговечности. Система принудительной вентиляции равномерно распределяет холодный воздух, обеспечивая эффективную отделку продуктов. Модель оснащена электронной системой управления с возможностью работы по времени или с помощью термощупа, функцией размораживания, подогревом уплотнителя двери и дверью с возможностью перенавешивания для максимального удобства эксплуатации.
| Количество уровней: | 5 |
| Материал изделия: | нержавеющая сталь |
|
Производительность: |
+70°C до +3°C +70°C до -18°C |
| Размер гастроемности, мм: | GN 1/1, листы 600 × 400 мм |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 1.2 |
| Напруга, В: | 220 |
| Страна производитель: | Италия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 750 |
| Глибина, мм: | 750 |
| Высота, мм: | 880 |
| Вес, кг: | 95 |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Sirman |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Максимальная рабочая температура | -18 град. |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Количество секций | 5 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1.2 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 750 мм |
| Ширина | 750 мм |
| Высота | 880 мм |
| Вес | 95 кг |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 95 л |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество полок | 5 шт |
Аппарат шоковой заморозки Dolomiti 5T P SIRMAN