Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Отправка с 29 июля 202661 712 ₴
Длинная печь T2 GGF - универсальное профессиональное оборудование, которое одинаково эффективно подходит для выпечки пиццы, хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря высоте пекарной камеры 180 мм модель позволяет работать как с традиционной пиццей, так и с изделиями, требующими большего объема при выпечке. Рабочая поверхность из огнеупорного камня обеспечивает равномерное распределение тепла и создает оптимальные условия для получения качественной корочки и равномерного пропекания продукции.
Печь оснащена независимыми механическими терморегуляторами верхнего и нижнего нагрева, что позволяет точно настраивать процесс выпечки под различные виды продукции. Передняя панель выполнена из нержавеющей стали, а высокоплотная теплоизоляция из минеральной ваты эффективно удерживает тепло внутри камеры и снижает энергопотребление. Для удобного контроля работы предусмотрены внутреннее освещение и пирометр, обеспечивающие постоянный контроль температуры без открывания дверцы.
| Диапазон рабочих температур, °C: | +50…+450 |
| Количество камер: | 1 |
| Количество уровней: | 1 |
| Материал изделия: | нержавеющая сталь |
| Размеры камеры, мм: | 840 × 700 × 180 |
| Тип подключения: | электрический |
| Тип управления: | механическое |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 6.4 |
| Напруга, В: | 380 |
| Страна производитель: | Италия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 830 |
| Глибина, мм: | 1125 |
| Высота, мм: | 465 |
| Вес, кг: | 106 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGF |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Тип управления | Механическое |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 6.4 кВт |
| Количество уровней | 1 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 1125 мм |
| Общая ширина | 830 мм |
| Общая высота | 465 мм |
| Вес | 106 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Материал | Нержавеющая сталь |
Печь подовая T2 GGF