Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
127 813,20 ₴
Шкаф шокового охлаждения Apach ASH05K R290 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания готовых блюд, полуфабрикатов, мясных, рыбных и кондитерских изделий. Использование технологии шокового охлаждения позволяет быстро снизить температуру продуктов после термической обработки, сохраняя их структуру, вкусовые свойства, внешний вид и питательную ценность. Такое оборудование незаменимо для ресторанов, кафе, пекарей, кондитерских цехов и предприятий пищевого производства.
Модель рассчитана на размещение до пяти гастроемностей GN1/1 или противней размером 600×400 мм, что обеспечивает достаточную производительность для заведений среднего формата. Шкаф позволяет охлаждать до 20 кг продукции с +90°C до +3°С и замораживать до 13 кг продукции с +90°C до -18°C, что соответствует современным требованиям безопасности пищевых продуктов и технологическим стандартам профессиональной кухни.
| Количество дверей: | 1 |
| Количество камер: | 1 |
| Количество уровней: | 5 |
| Емкость, мм: | 5 × GN1/1 или 600×400 мм |
| Тип дверей: | глухие |
| Холодагент: | R290 |
| Расстояние между направляющими, мм: | 68 |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Напруга, В: | 220 |
| Страна производитель: | Италия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 760 |
| Глибина, мм: | 691 |
| Высота, мм: | 888 |
| Вес, кг: | 82 |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1.66 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 760 мм |
| Высота | 888 мм |
| Вес | 82 кг |
ШАФА ШОКОВОГО ОХЛАДЖЕНИЯ APACH ASH05K R290