Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Отправка с 29 июля 2026539 186 ₴
Пароконвекционная печь Tecnoeka - высокопроизводительное профессиональное оборудование для ресторанов, отелей, кейтеринговых компаний и предприятий общественного питания. Модель сочетает современные технологии, впечатляющую функциональность и интеллектуальное управление для приготовления большого объема блюд с стабильным результатом.
Печь рассчитана на 20 уровней формата GN1/1 с расстоянием между уровнями 66 мм, что позволяет эффективно организовать одновременное приготовление различных блюд. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и интенсивной нагрузке.
Модель оснащена инжекторной системой парообразования с 10-уровневой регулировкой подачи пара, обеспечивающей точный контроль влажности во время приготовления. Четыре вентилятора с функцией реверса поддерживают равномерное распределение тепла. Доступны 5 скоростей вращения и еще 5 скоростей в полустатическом режиме для максимальной гибкости приготовления.
Температурный режим регулируется от 30 до 260°C. Многоточечный термощуп позволяет точно контролировать температуру внутри продукта и работать в режиме «ΔT».
Сенсорная панель управления Touch Screen поддерживает программирование до 500 рецептов по 10 этапов каждый. Интерфейс доступен на 42 языках, включая украинский. Предусмотрены функции предварительного нагрева до 180°C, отложенного старта до 24 часов, а также USB-порт для переноски программ и HACCP данных.
Печь поддерживает подключение к Wi-Fi для интеграции в современные системы управления кухней. Автоматическая система мойки имеет 4 режима: ополаскивание, быстрое, среднее и длительное мытье.
Двери оснащены двойным вентилируемым стеклом с возможностью открытия для очистки, а в нижней части расположен каплезборник для более комфортной эксплуатации.
| Количество уровней: | 20 |
| Тип парообразования: | инжекторное |
| Расстояние между уровнями, мм: | 66 |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 30 |
| Напруга, В: | 220 |
| Тип потребления: | электро |
| Материал выполнения корпуса: | нержавеющая сталь |
| Страна производитель: | Италия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 930 |
| Глибина, мм: | 1162 |
| Высота, мм: | 1954 |
| Вес, кг: | 277 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tecnoeka |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 30 кВт |
| Количество уровней | 20 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 930 мм |
| Общая высота | 1954 мм |
| Вес | 277 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Материал | Нержавеющая сталь |
Печь пароконвекционная Tecnoeka MKF2011GTS