Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
84 585,30 ₴
Аппарат шоковой заморозки Rauder SRS ATT05 - профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и глубокой заморозки продуктов в ресторанах, пекарнях, кондитерских и на производствах. Шоковая заморозка позволяет максимально сохранить вкусовые качества, текстуру и питательные свойства продуктов, а также значительно продлевает срок их хранения.
Модель рассчитана на загрузку 5 гастроемностей формата GN 1/1 или противень 600×400 мм, что обеспечивает большую производительность и удобство работы при интенсивном использовании. Объем камеры составляет 110 л, что позволяет обрабатывать значительное количество продукции за один цикл.
Производительность аппарата: охлаждение от +80°C до 0°C за 90 минут и замораживание от 0°C до -18°C за 85 минут. Рабочие режимы позволяют быстро доводить продукты до безопасной температуры: охлаждение до +3°C и замораживание до -18°C.
Аппарат оснащен термощупом, который обеспечивает автоматический контроль температуры внутри продукта, что гарантирует точность и стабильность процесса. Расстояние между направляющими составляет 70 мм, что обеспечивает эффективную циркуляцию холодного воздуха.
Модель предназначена для напольной установки и оснащена современным микроконтроллером с цифровым дисплеем, а также подсветкой камеры для удобства эксплуатации. Работает при температуре окружающей среды до +43°C и соответствует климатическому классу SN/N/ST.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к интенсивной эксплуатации.
| Количество уровней: | 5 |
| Материал изделия: | нержавеющая сталь |
|
Производительность: |
90'' (+80/0°C) и 85' (от 0°C до -18°C) |
| Размер гастроемности, мм: | 5хGN 1/1 или 600х400 мм |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 0.68 |
| Напруга, В: | 220 |
| Страна производитель: | Китай |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 750 |
| Глибина, мм: | 740 |
| Высота, мм: | 870 |
| Вес, кг: | 88 |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | RAUDER |
| Страна производитель | Китай |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 0.68 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 750 мм |
| Высота | 740 мм |
| Глубина | 870 мм |
| Вес | 88 кг |
Аппарат шоковой заморозки Rauder SRS ATT05