Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
65 227,04 ₴
Аппарат шоковой заморозки Rauder SRS ATT03 - профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и замораживания продуктов в заведениях общественного питания, ресторанах, пекарнях и кулинарных производствах. Использование шоковой заморозки позволяет сохранить структуру, вкус и питательные свойства продуктов, значительно продлевая срок их хранения.
Модель рассчитана на загрузку 3 гастроемностей GN 1/1 или противень 600×400 мм, что обеспечивает универсальность использования. Производительность составляет: охлаждение от +80°C до 0°C за 90 минут и замораживание от 0°C до -18°C за 85 минут.
Температура окружающей среды, при которой работает оборудование, может достигать +43°C, что позволяет использовать аппарат в сложных условиях профессиональной кухни. Расстояние между уровнями – 70 мм, что обеспечивает эффективную циркуляцию холодного воздуха.
Аппарат охлаждает продукты до +3°C и замораживает до -18°C. Оснащен термощупом для автоматического контроля процесса охлаждения и точного достижения заданных температур.
Модель является напольной и оснащена современным микроконтроллером с цифровым дисплеем, а также внутренней подсветкой камеры для удобства использования. Объем камеры составляет 75 л.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к интенсивной эксплуатации.
| Количество уровней: | 3 |
| Материал изделия: | нержавеющая сталь |
|
Производительность: |
90' (+80/ 0°C) и 85' (от 0° до -18°C |
| Размер гастроемности, мм: | 3хGN 1/1 или 600х400 мм |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 0.68 |
| Напруга, В: | 220 |
| Страна производитель: | Китай |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 750 |
| Глибина, мм: | 740 |
| Высота, мм: | 730 |
| Вес, кг: | 80 |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | RAUDER |
| Страна производитель | Китай |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 0.68 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 750 мм |
| Высота | 740 мм |
| Глубина | 730 мм |
| Вес | 80 кг |
Аппарат шоковой заморозки Rauder SRS ATT03