Корзина
Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Корзина
Пароконвектомат FAGOR с бойлером FAGOR ADVANCE IKORE на 6 уровней GN1/1 APW-061-E R LW S, фото 1

Пароконвектомат FAGOR с бойлером FAGOR ADVANCE IKORE на 6 уровней GN1/1 APW-061-E R LW S

  • Нет в наличии
  • Код: 11196-05

394 951 ₴

+380 (73) 077-33-50
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики

Піч пароконвекційна на 6 рівнів (універсальні на 6 гастроємностей типу GN 1/1).
Сенсорний TFT-дисплей із діагоналлю 10,1". Дверцята відкриваються праворуч.
Працює з технологією iCooking. Це нова розумна технологія приготування (м’яса, птиці, риби, морепродуктів, овочів, рису та бобових, яєць та молочної продукції, випічки та хлібу). Дозволяє обирати продукт і завершувати процес приготування швидко та інтуїтивно; налаштовує фази та параметри приготування відповідно. Закінчення процесу приготування може бути змінено під час використання. iCooking швидко переналаштовує параметри, щоб ви досягали бажаного результату.
Режими приготування:

  • Низькотемпературна пара +30…98 °C.
  • Пара +99 °C.
  • Супер-пара +100…130 °C.
  • Конвекція +30…300 °C.

Додаткові функції:

  • Режим регенерації.
  • Режим приготування у вакуумі.
  • Нічне приготування.
  • Ферментація.
  • Пастеризація.
  • Копчення.
  • Маринування м’яса.
  • Дегідрація.

iClima — керування та регулювання вологості з точністю до 1 %, відсоткове вимірювання, налаштування та регулювання клімату з максимальною точністю.
– Керування: 10.1" TFT екран для простого та інтуїтивного керування.
– Fagor Easy — адаптація під користувача та його пристрій.
– Контроль та супервізія: керування пристроєм із мобільних девайсів через iKonnect.
– Термощуп у комплекті — простий та зручний у використанні, дає змогу контролювати температуру всередині продукту протягом усього процесу приготування.
– Миття — iWashing з рідким миючим засобом (liquid smart wash).
– iKonnect — підключення через роз’єм та Wi‑Fi.
– Конструкція: унікальний дизайн двонаправлених турбін для рівномірного розподілу тепла. Має 6 швидкостей вентилятора.
 

Диапазон рабочих температур, °C: +30…+300
Количество скоростей: 6
Количество уровней: 6

Диаметр входного отверстия для воды,мм

:
Ø ¾" (≈19,05)

Диаметр сливного отверстия, мм:

Ø40 
Тип управления: сенсорный
Подключение к водопроводу: есть
Подключение к канализации: есть
Гарантийный срок: 12 месяцев
Основные характеристики
Мощность, кВт: 11,1
Напряжение, В: 380
Материал исполнения корпуса: нержавеющая сталь
Страна производитель: Италия
Габариты
Ширина, мм: 824
Глубина, мм: 898
Высота, мм: 846
Вес, кг: 126
Основные
ПроизводительAdvance
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Тип управленияСенсорное
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность11.1 кВт
Количество уровней6
Гарантийный срок12 мес
ПротивеньGN 1/1
Габаритные размеры
Общая ширина824 мм
Общая высота846 мм
Вес126 кг
Параметры противней и гастроемкостей
МатериалНержавеющая сталь
Информация для заказа
  • Цена: 394 951 ₴
Пароконвектомат FAGOR с бойлером FAGOR ADVANCE IKORE на 6 уровней GN1/1 APW-061-E R LW SПароконвектомат FAGOR с бойлером FAGOR ADVANCE IKORE на 6 уровней GN1/1 APW-061-E R LW S
Нет в наличии
394 951 ₴
+380 (73) 077-33-50