Корзина
Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Корзина
Пароконвектомат FAGOR с бойлером ADVANCE IKORE на 10 уровней GN1/1 APW-101-E R LW S, фото 1

Пароконвектомат FAGOR с бойлером ADVANCE IKORE на 10 уровней GN1/1 APW-101-E R LW S

  • В наличии
  • Код: 11196-05

523 549 ₴

+380 (73) 077-33-50
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики

Пароконвекционная печь на 10 уровней (универсальные на GN 1/1). Сенсорный TFT-дисплей с диагональю 10,1 дюйма. Дверца открывается вправо.

Работает с технологией iCooking — новой интеллектуальной технологией приготовления (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, риса и бобовых, яиц и молочной продукции, выпечки и хлеба). Позволяет выбирать продукт и завершать процесс приготовления быстро и интуитивно; настраивает фазы и параметры приготовления соответственно. Окончание процесса приготовления может быть изменено во время использования. iCooking быстро перенастраивает параметры, чтобы вы достигли желаемого результата.

Режимы приготовления:

  • Низкотемпературный пар +30…98 °C.
  • Пар +99 °C.
  • Супер-пар +100…130 °C.
  • Конвекция +30…300 °C.
  • Дополнительные функции:
  • Режим регенерации.
  • Режим приготовления в вакууме.
  • Ночное приготовление.
  • • Ферментация.
  • • Пастеризация.
  • • Копчение.
  • • Маринование мяса.
  • • Дегидрация.

– iClima — управление и регулирование влажности с точностью до 1 %, процентное измерение и настройка климата.

– Управление — 10,1" TFT-экран для простого и интуитивного управления.

– Fagor Easy — адаптация под пользователя и его устройство.

– Контроль и надзор — управление устройством с мобильных устройств через iKonnect.

– Термощуп в комплекте — прост в использовании, позволяет контролировать температуру внутри продукта во время приготовления.

– Мойка — iWashing с жидким моющим средством (liquid smart wash).

– iKonnect — подключение через разъем и Wi‑Fi.

– Конструкция — уникальный дизайн двух.

  • Имеет 6 скоростей вентилятора.
  • Автоматическая система очистки (iWashing).
  • Тип пароувлажнения: бойлерный.
  • Рабочие температуры: +30…300 °C.
  • Давление H₂O: 200–400 кПа (2–4 бара).
  • Диаметр входа воды: Ø ¾" (≈19,05 мм).
  • Диаметр слива: Ø 40 мм.
Диапазон рабочих температур, °C: +30…+300
Количество скоростей: 6
Количество уровней: 10

Диаметр входного отверстия для воды,мм

:
Ø ¾" (≈19,05)

Диаметр сливного отверстия, мм:

Ø40 
Тип управления: сенсорный
Подключение к водопроводу: есть
Подключение к канализации: есть
Гарантийный срок: 12 месяцев
Основные характеристики
Мощность, кВт: 18,6
Напряжение, В: 380
Материал исполнения корпуса: нержавеющая сталь
Страна производитель: Италия
Габариты
Ширина, мм: 898
Глубина, мм: 867
Высота, мм: 1117
Вес, кг: 148
Основные
ПроизводительAdvance
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Тип управленияСенсорное
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность18.6 кВт
Количество уровней10
Гарантийный срок12 мес
ПротивеньGN 1/1
Габаритные размеры
Общая ширина898 мм
Общая высота1117 мм
Вес148 кг
Параметры противней и гастроемкостей
МатериалНержавеющая сталь
Информация для заказа
  • Цена: 523 549 ₴
Пароконвектомат FAGOR с бойлером ADVANCE IKORE на 10 уровней GN1/1 APW-101-E R LW SПароконвектомат FAGOR с бойлером ADVANCE IKORE на 10 уровней GN1/1 APW-101-E R LW S
В наличии
523 549 ₴
+380 (73) 077-33-50