Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
140 206 ₴
Пароконвектомат BERG EH-T61-06H – багатофункціональний та розумний помічник для сучасного шеф-кухаря. Програмуйте багатоетапні рецепти до 16 кроків приготування, обирайте час та температуру, рівень вологості та швидкість вентилятора – керуючи всіма аспектами процесу, ви зможете щоразу отримувати бездоганні результати. Температурний зонд дасть впевненість у правильному приготуванні внутрішньої текстури страви, а попереднє розігрівання дозволить починати готувати за оптимальної температури.
Завдяки універсальним напрямним (GN1/1 або 600×400) пароконвектомат BERG EH-T61-06H можна використовувати як для гастрономічних страв, так і для випічки, що буде незамінною перевагою для закладу з різноманітним меню.
Робоча камера обладнання виконана з харчової нержавіючої сталі AISI 304. Циркуляцію повітря та вологи забезпечують два двошвидкісні вентилятори з автореверсом.
Відкривні двері з подвійним склінням і низькоемісійним склом усередині дозволять спостерігати та оцінювати хід приготування, при цьому сприятимуть економії енергію та зменшать нагрівання зовнішньої поверхні.
| Діапазон робочих температур, °C: | +30...+270 |
| Кількість рівнів: | 6 |
| Відстань між рівнями, мм: | 75 |
| Реверс: | є |
| Розмір дек, мм: | 600х400 |
| Тип управління: | механічне |
| Підсвітка: | є |
| Таймер, хв: | 120 |
| Функція парозволоження: | є |
| Підключення до водопроводу: | є |
| Комплектація: | 6 дека |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Потужність, кВт: | 7.9 |
| Напруга, В: | 380 |
| Тип споживання: | електро |
| Матеріал виконання корпусу: | нержавіюча сталь |
| Країна виробник: | Італія |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 885 |
| Глибина, мм: | 815 |
| Висота, мм: | 720 |
| Вага, кг: | 85 |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Berg |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
| Тип пароутворення | Без пароутворення |
| Тип управління | Механічне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 7.9 кВт |
| Кількість рівнів | 6 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | Зменшений |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 815 мм |
| Загальна ширина | 885 мм |
| Загальна висота | 720 мм |
| Вага | 85 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Деки |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
Пароконвекційна піч BERG EH-T61-06H