Корзина
Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Корзина
Шкаф расстоечный OREST PT-12, фото 1

Шкаф расстоечный OREST PT-12

  • Нет в наличии
  • Код: 10784-01

21 465 ₴

+380 (73) 077-33-50
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Шкаф расстоечный OREST PT-12 стационарный – это оборудование основное предназначение которого подготовка дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий для пекарень, кондитерских цехов, ресторанов и столовых.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпеканием. Выделяющей при этом углекислый газ который разрыхляет тесто и увеличивает его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка теста проводится при температуре в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечный шкаф производителя OREST (Украина) рассчитан на 12 уровней вместимостью до – . Шкаф расстоечный OREST PT-12 стационарный имеет подключение к сети на 220 В, при этом мощность печи - 2 кВт. Данный шкаф отличается простотой и надежностью. Шкаф расстоечный OREST PT-12 стационарный имеет достаточно простой принцип работы — обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части. Над ТЭНом располагается емкость с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере.

• Возможность визуального контроля процесса, с помощью стеклянной двери;
• Высочайшее качество, надежность и долгий срок службы;
• Низкое энергопотребление;
• Равномерное распределение температуры по всему объему шкафа;
• Камера шкафа выполнена с закругленными краями для удобства чистки.


В комплекте:
• Расстоечный шкаф 12 уровней;
• Паспорт-инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.
Количество уровней:12
Максимальная температура, °С:…+90
Материал изготовления:нержавеющая сталь
Толщина двери, мм:6
Толщина стенки корпуса, мм:1
Расстояние между уровнями, мм:85
Размер противней, мм:400х600/GN1/1
Тип управления:электромеханическое
Подсветка:есть
Подключение к водопроводу:нет
Комплектация:поддон для сбора конденсата, направляющие для притивней, ёмкость для воды, кабель, вилка
Гарантийный срок:12 месяцев
Основные характеристики
Мощность, кВт:2
Напряжение, В:220
Страна производитель:Украина
Габариты
Ширина, мм:1000
Глубина, мм:800
Высота, мм:970
Вес, кг:70
Основные
ПроизводительОрест
Страна производительУкраина
Вид оборудованияРасстоечный шкаф
Гарантийный срок12 мес
Источник питанияЭлектричество
Материал двериМеталл
Номинальная потребляемая мощность2 кВт
Номинальное напряжение220 В
Тип управленияМеханическое
Формат емкостейGN 1/1
Габаритные размеры
Вес70 кг
Высота970 мм
Ширина1000 мм
Пользовательские характеристики
Коліщатка для пересуванняНемає
Информация для заказа
  • Цена: 21 465 ₴
Шкаф расстоечный OREST PT-12Шкаф расстоечный OREST PT-12
Нет в наличии
21 465 ₴
+380 (73) 077-33-50
ТОВАРЫ
КЛИЕНТАМ
Сайт создан на маркетплейсе Prom.ua
Gastroline.pro | |