Кошик
85 відгуків
Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Кошик
Шафа розстійна OREST PT-12, фото 1

Шафа розстійна OREST PT-12

  • Немає в наявності
  • Код: 10784-01

21 465 ₴

+380 (73) 077-33-50
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Шафа розстійна OREST PT-12 стаціонарна - це обладнання основне призначення якого розстійка швидкозаморожених напівфабрикатів з дріжджового тіста для кафе, ресторанів, кондитерських.

Розстійка - це процес контрольованого бродіння тістової заготовки перед випіканням. Тісто при цьому виділяє вуглекислий газ, який розпушує тісто і збільшує його обсязі в 2-2,5 рази. Розстійка тіста проводиться при температурі в межах +33...+40 градусів і відносною вологістю 75-80%.
Розстійна шафа виробника OREST (Україна) розрахована на 12 рівнів місткістю до - 400х600/GN1/1. Шафа розстійна OREST PT-12 стаціонарна підключається до мережі змінного струму 220В, при цьому потужність печі - 2 кВт. Данна шафа відрізняється якісною збіркою і простим, зрозумілим управлінням. Шафа розстійна OREST PT-12 стаціонарна має дуже простий принцип роботи - обігрів камери шафи відбувається за рахунок ТЕНа, встановленого в нижній частині шафи. Над ТЕНом розташовується ємність з водою. Нагріваючись, вода утворює пар, який зволожує повітря в розстійній камері.

• Скляні двері, через які видно всі дека, дозволять пекареві простежити за ходом процесу;
• Надійність і безпека в експлуатації;
• Зручне управління температурним режимом;
• Задана температура процесу вистоювання підтримується автоматично;
• Камера шафи виконана з закругленними краями для зручності чищення.

У комплекті:
• Розстійна шафа 12 рівнів;
• Паспорт-інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.
Кількість рівнів:12
Максимальна температура, °С:…+90
Матеріал виробу:нержавіюча сталь
Товщина дверей, мм:6
Товщина стінки корпуса, мм:1
Відстань між рівнями, мм:85
Розмір дек, мм:400х600/GN1/1
Тип управління:електромеханічне
Підсвітка:є
Підключення до водопроводу:немає
Комплектація:піддон для збору конденсату, направляючі для деки, ємність для води, кабель, вилка
Гарантійний термін:12 місяців
Основні характеристики
Потужність, кВт:2
Напруга, В:220
Країна виробник:Україна
Габарити
Ширина, мм:1000
Глибина, мм:800
Висота, мм:970
Вага, кг:70
Основні
ВиробникОрест
Країна виробникУкраїна
Вид обладнанняРозстоєчна шафа
Гарантійний термін12 міс
Джерело живленняЕлектрика
Матеріал дверейМетал
Номінальна споживана потужність2 кВт
Номінальна напруга220 В
Тип управлінняМеханічне
Формат ємностейGN 1/1
Габаритні розміри
Вага70 кг
Висота970 мм
Ширина1000 мм
Користувацькі характеристики
Коліщатка для пересуванняНемає
Інформація для замовлення
  • Ціна: 21 465 ₴
Шафа розстійна OREST PT-12Шафа розстійна OREST PT-12
Немає в наявності
21 465 ₴
+380 (73) 077-33-50
ТОВАРИ
КЛІЄНТАМ
Сайт створений на маркетплейсі Prom.ua
Gastroline.pro | |