Кошик
85 відгуків
Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Кошик
Шафа розстійна OREST PT-20, фото 1

Шафа розстійна OREST PT-20

  • Немає в наявності
  • Код: 10674-01

25 856 ₴

+380 (73) 077-33-50
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Шафа розстійна OREST PT-20 стаціонарна - це обладнання основне призначення якого попередня розстійка або розморожування виробів з тіста для подальшої випічки для ресторанів і кафе, які займаються випічкою хлібобулочних виробів.

Розстійка - це процес контрольованого бродіння заготовки з тіста перед приготуванням. Тісто при цьому виділяє вуглекислий газ, який розпушує тісто і збільшує його обсязі. Розстійка тіста проводиться при температурі в межах 33-40 градусів і відносною вологістю 75-80%.
Розстійна шафа виробника OREST (Україна) розрахована на 20 рівнів місткістю - 400х600/GN1/1. Шафа розстійна OREST PT-20 стаціонарна підключається до мережі 220В, при цьому потужність печі - 2 кВт. Данна шафа відрізняється особливою надійністю конструкції і простотою використання. Шафа розстійна OREST PT-20 стаціонарна має дуже простий принцип роботи - обігрів камери відбувається за рахунок ТЕНа, встановленого в нижній частині. Над ТЕНом розташовується ємність з водою. Нагріваючись, вода утворює пар, який зволожує повітря в розстійній камері.

• Прозорі двері забезпечують візуальний контроль процесу вистоювання;
• Устаткування відповідає всім вимогам і нормам безпеки;
• Зручне управління температурним режимом;
• Задана температура процесу вистоювання підтримується автоматично;
• Камера шафи виконана з закругленними краями для зручності чищення.

У комплекті:
• Розстійна шафа 20 рівнів;
• Паспорт-інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.
Кількість рівнів:20
Максимальна температура, °С:…+90
Матеріал виробу:нержавіюча сталь
Товщина дверей, мм:6
Товщина стінки корпуса, мм:1
Відстань між рівнями, мм:85
Розмір дек, мм:400х600/GN1/1
Тип управління:електромеханічне
Підсвітка:є
Підключення до водопроводу:немає
Комплектація:піддон для збору конденсату, направляючі для деки, ємність для води, кабель, вилка
Гарантійний термін:12 місяців
Основні характеристики
Потужність, кВт:2
Напруга, В:220
Країна виробник:Україна
Габарити
Ширина, мм:1000
Глибина, мм:800
Висота, мм:1310
Вага, кг:90
Основні
ВиробникОрест
Країна виробникУкраїна
Вид обладнанняРозстоєчна шафа
Гарантійний термін12 міс
Джерело живленняЕлектрика
Матеріал дверейМетал
Номінальна споживана потужність2 кВт
Номінальна напруга220 В
Тип управлінняЕлектронно-механічне
Формат ємностейGN 1/1
Габаритні розміри
Вага90 кг
Висота1310 мм
Ширина1000 мм
Користувацькі характеристики
Коліщатка для пересуванняНемає
Інформація для замовлення
  • Ціна: 25 856 ₴
Шафа розстійна OREST PT-20Шафа розстійна OREST PT-20
Немає в наявності
25 856 ₴
+380 (73) 077-33-50
ТОВАРИ
КЛІЄНТАМ
Сайт створений на маркетплейсі Prom.ua
Gastroline.pro | |