Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
41 348 ₴
Тістоміс HURAKAN HKN-E40SN2V важливе електромеханічне обладнання, що часто використовується в піцеріях, кондитерських цехах, пекарнях, а так само на кухнях ресторанів і кафе. Тістоміс використовують для замісу листкового, крутого, дріжджового тіста. Серед величезного вибору тістомісильних машин, які представлені на ринку HoRaCa, тістоміси HURAKAN (Китай) користуються великим попитом у більшості кухарів. Тістоміси HURAKAN - це довговічний і надійний апарат, ціна якого повністю відповідає його якості.
Тістоміс HURAKAN HKN-E40SN2V оснащений діжею на 40 л вмісту. Вихід тіста приблизно становить 24 кг. Технічне виконання тістоміса - незнімна діжа, нерухома верхня частина. Робочий орган тістомісильної машини - спіральний, забезпечує відмінний заміс навіть маленьких порцій тіста. Для роботи в тістомісі встановлено 2 швидкість замісу. Корпус тістоміса виконаний з технічної сталі, пофарбованої спеціальною фарбою стійкою до відколів, подряпин і впливів вологи. Діжа, захисна решітка і робочі елементи - нержавійка харчового типу AISI 304.
Важливо! Для оптимального використання тістомісильного обладнання рекомендується наповнювати від 30% до 80% обсягу діжі. Пропорція інгредієнтів має бути мінімум 1/3 для рідин (рослинна олія і вода) і 2/3 для твердої частини (борошно, дріжджі, сіль).
Тістоміс HURAKAN HKN-E40SN2V просто миється теплою, мильною водою. Якщо не вдалося відмити тісто від чаші тістоміса, то потрібно скористатися пластиковою лопаткою для остаточного чищення.| Виконання корпусу: | фарбований метал |
| Виконання: | незнімна діжа, нерухома верхня частина |
| Кількість швидкостей: | 2 |
| Об'єм діжі, л: | 40 |
| Одноразове завантаження тіста, кг: | 24 |
| Тип робочого органу: | спіральний |
| Швидкість обертання діжі, об/хв: | 13/26 |
| Швидкість обертання робочого органу, об/хв: | 130/260 |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Потужність, кВт: | 2.2 |
| Напруга, В: | 380 |
| Країна виробник: | Китай |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 490 |
| Глибина, мм: | 765 |
| Висота, мм: | 904 |
| Вага, кг: | 155 |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Hurakan |
| Країна виробник | Китай |
| Вид обладнання | Тістоміс |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Завантаження тесту | 24 кг |
| Кількість швидкостей роботи | 2 |
| Максимальна швидкість обертання | 26 об/хв |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Номінальна споживана потужність | 2.2 Вт |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Об'єм діжі | 40 л |
| Тип управління | Електронне |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 155 кг |
| Висота | 904 мм |
| Ширина | 490 мм |
Тістоміс HURAKAN HKN-E40SN2V