Куттер HURAKAN HKN-CL9

Кутер HURAKAN HKN-CL9 типа – кутер – электромеханическое оборудование, которое используется в ресторанах, супермаркетах, столовых, колбасных, кондитерских цехах для быстрого и качественного измельчения продукта, приготовления различных форм майонезов и т.д. С помощью кутера легко приготовить разные паштеты, соусы, овощное или фруктовое пюре, быстро взбить крем, белки и сливки. Основное предназначение кутера – измельчение компонентов, входящих в состав колбас (ливерных, вареных, полукопченых и др.), а также сарделек и сосисок. Благодаря регулировке скорости можно самостоятельно управлять измельчением. Большая скорость – мельче измельчение. Промышленный куттер состоит из чаши, крепящейся на корпусе и ножей, которые располагаются в нижней части чаши и при вращении измельчают продукт помещенный в чашу кутера.

Особенности:
• Весомым преимуществом является время, затраченное на процессы - оно не превышает 4 минуты;
• Ножи в чаше расположены низко, чтобы можно было готовить небольшие порции;
• Корпус - нержавеющая сталь;
• Высокоэффективный мотор позволяет увеличить продолжительность работы;
• Пульт с нажимными кнопками;
• Оборудование установлено на антискользких ножках;
• Емкость дежи 9 литра;
• Возможность работы со скоростью 1100-2800 об/мин;

В комплекте:
• Кутер 9 л;
• Доп. комплектация;
• Паспорт-инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.

► Кутер – мощный кухонный инструмент, предназначенный для быстрого дробления продуктов, преимущественно твердой консистенции. Оснащается большими ножами с зубчиками, способными дробить мясо, рыбу, птицу на мелкий фарш, но не справляется с вязкой эмульсией;
► Бликсеры – комбинация блендера и миксера – мощный двигатель и стальные ножи с зубчиками, принцип работы которых позволяет специально затягивать эмульсию под себя, то есть еще более эффективно измельчать мелкие частицы. Способен работать при заполнении чаши на ⅔, идеален для изготовления майонеза, пюре, муссов и джемов;
► Кухонный процессор (комбайн) - комбинированное устройство сочетающее в себе: блендер, овощерезку, мясорубку, а в некоторых случаях, и соковыжималку. В процессе приготовления позволяет менять диски и ножи, переключаясь с шинковки овощей, например, на рубку мяса.