Піч подова MORETTI FORNI P120E C/18Z (C) - теплове обладнання, яке призначене для випічки хліба, хлібобулочних виробів, піци і пирогів на кухні закладів будь-якого формату, де де в меню є класичні вироби з тіста. Піч подова виробника MORETTI FORNI це максимальна простота і зручність в роботі, простота конструкції агрегату і його тех. обслуговування і звичайно ж надійні матеріали збірки.
Піч подова MORETTI FORNI P120E C/18Z (C) з кількістю камер - 1 працює від мережі 380 вольт з потужністю 15.5 кВт. Максимальна місткість - 6 рівень (і), і розміром дек 600х400 мм, дозволить повністю впоратися з приготуванням кондитерських виробів і випічки.
Особливості:
• Рівномірний розподіл температури по камері;
• Функція парозволоження - немає необхідна при випічці виробів із дріжджового тіста забезпечує рівномірне пропікання продукту;
• Кухар може контролювати і відслідковувати всі етапи процесу випічки виробів, завдяки прозорому жаростійкому склу на дверцятах печі;
• Ізольовані секції випікання дозволяють регулювати температуру випічки в кожній камері окремо, що дає можливість випікати одночасно різну продукцію;
• Температурні регулятори забезпечують роздільне регулювання верхнього і нижнього блоків з необхідною температурою в діапазоні +50…+450 °С;
• Внутрішній розмір теплової камери 1240х1300х180 мм;
• Матеріал виготовлення поду - вогнетривкий камінь.
В комплекті Піч подова MORETTI FORNI P120E C/18Z (C):
Піч подова 380 вольт;
Інструкція;
Упаковка;
Гарантія 12 місяців.
| |
| Діаметр піци, мм: | 300 |
| Діапазон робочих температур, °C: | +50…+450 |
| Кількість камер: | 1 |
| Кількість піци, що випікається, шт: | 16 |
| Кількість рівнів: | 6 |
| Матеріал виробу: | нержавіюча сталь |
| Поверхня поду: | вогнетривкий камінь |
| Призначення печей: | пекарська |
| Розміри камери, мм: | 1240х1300х180 |
| Розмір дек, мм: | 600х400 |
| Тип підключення: | електричний |
| Тип управління: | електронний |
| Підсвітка: | є |
| Функція парозволоження: | немає |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики |
| Потужність, кВт: | 15.5 |
| Напруга, В: | 380 |
| Країна виробник: | Італія |
| Габарити |
| Ширина, мм: | 1610 |
| Глибина, мм: | 2052 |
| Висота, мм: | 400 |
| Вага, кг: | 346 |