Корзина
Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Корзина
Шкаф расстоечный OREST PT-HOB-4, фото 1

Шкаф расстоечный OREST PT-HOB-4

  • Нет в наличии
  • Код: 10661-01

35 448 ₴

+380 (73) 077-33-50
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Шкаф расстоечный OREST PT-HOB-4 – оборудование из раздела «Тепловое» основное предназначение которого расстойка изделий из теста, а также различных кондитерских блюд, непосредственно, перед осуществлением выпечки для ресторанов и кафе, которые занимаются выпечкой хлебобулочных изделий.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ который разрыхляет тесто и увеличивает его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка теста проводится при температуре в пределах +33…+40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечный шкаф производителя OREST (Украина) рассчитан на 4/8 уровней размером дек – . Шкаф расстоечный OREST PT-HOB-4 подключается к сети переменного тока 220 В, при этом мощность печи - 2 кВт. Данный шкаф отличается простотой и надежностью. Шкаф расстоечный OREST PT-HOB-4 имеет очень простой принцип работы — обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части. Над ТЭНом располагается емкость с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере.

• Стеклянная дверь для контроля процесса расстойки;
• Простота и надежность конструкции;
• Удобное управление температурным режимом;
• Равномерное распределение температуры по всему объему шкафа;
• Камера шкафа выполнена с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены.


В комплекте:
• Расстоечный шкаф 4/8 уровней;
• Паспорт-инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.
Количество камер:1
Количество уровней:4/8
Максимальная температура, °С:…+90
Материал изготовления:нержавеющая сталь
Толщина двери, мм:6
Расстояние между уровнями, мм:80
Размер противней, мм:400х600/600х800
Тип управления:электромеханическое
Подсветка:есть
Подключение к водопроводу:нет
Комплектация:поддон для сбора конденсата, направляющие для притивней, ёмкость для воды, кабель, вилка
Гарантийный срок:12 месяцев
Основные характеристики
Мощность, кВт:2
Напряжение, В:220
Страна производитель:Украина
Габариты
Ширина, мм:1000
Глубина, мм:1170
Высота, мм:720
Вес, кг:100
Основные
ПроизводительОрест
Страна производительУкраина
Вид оборудованияРасстоечный шкаф
Гарантийный срок12 мес
Источник питанияЭлектричество
Материал двериМеталл
Номинальная потребляемая мощность2 кВт
Номинальное напряжение220 В
Тип управленияЭлектро-механическое
Габаритные размеры
Вес100 кг
Высота720 мм
Ширина1000 мм
Информация для заказа
  • Цена: 35 448 ₴
Шкаф расстоечный OREST PT-HOB-4Шкаф расстоечный OREST PT-HOB-4
Нет в наличии
35 448 ₴
+380 (73) 077-33-50