Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
218 010 ₴
Тестомес GASTROMIX HS100B необходимое оборудование, что часто используется на кухне ресторана, пиццерии, заведений кондитерской и хлебобулочной выпечки. Тестомес предназначен для замеса дрожжевого теста для таких продуктов как пицца, булочки, пирожки, хлеб и т.п. Среди огромного ассортимента тестомесильных машин, которые представлены на рынке профессионального кухонного оборудования тестомесы GASTROMIX (Китай) пользуются огромным спросом у рестораторов и поваров. Тестомесы GASTROMIX – качество, надежность, простота в управлении, и современный дизайн являются неоспоримыми факторами для остановки своего выбора на данном оборудовании.
Тестомес GASTROMIX HS100B укомплектован дежой на 100 л содержимого. Выход теста составляет 40 кг. Техническое исполнение тестомеса – несъемная дежа, неподвижная верхняя часть. Рабочий орган оборудования – спиральный. Обеспечивает качественное замешивание даже маленьких порций теста. Для работы в тестомесе установлено 2 скорость замеса. Корпус тестомеса выполнен из технической стали, окрашенной специальной краской стойкой к сколам, царапинам и воздействиям влаги. Дежа, защитная решетка и рабочие элементы – качественная нержавеющая сталь.
Важно! Для оптимального использования тестомесильных машин рекомендуется наполнять от 30% до 80% объема дежи. Пропорция ингредиентов должна быть минимум 1/3 для жидкостей (растительное масло и вода) и 2/3 для твердой части (мука, дрожжи, соль).
Тестомес GASTROMIX HS100B легко моется теплой, мыльной водой. Если не удалось отмыть остатки теста от чаши тестомеса, то нужно воспользоватся пластиковой лопаткой для окончательной чистки.| Исполнение: | несъемная дежа, неподвижная верхняя часть |
| Объем дежи, л: | 100 |
| Одноразовая загрузка теста, кг: | 40 |
| Скорость вращения дежи, об/мин: | 15/30 |
| Скорость вращения рабочего органа, об/мин: | 126/252 |
| Тип рабочего органа: | спиральный |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 4.5 |
| Напряжение, В: | 380 |
| Материал исполнения корпуса: | окрашеная сталь |
| Страна производитель: | Китай |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 650 |
| Глубина, мм: | 1080 |
| Высота, мм: | 1315 |
| Вес, кг: | 293 |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Gastromix |
| Страна производитель | Китай |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Загрузка теста | 40 кг |
| Максимальная скорость вращения | 252 об/мин |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Номинальная потребляемая мощность | 4.5 Вт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Объём дежи | 100 л |
| Тип управления | Электронное |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 293 кг |
| Высота | 1315 мм |
| Ширина | 650 мм |
Тестомес GASTROMIX HS100B