Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
401 390 ₴
Льодоміксер PACOJET IV SIRMAN — професійний настільний апарат для мікропюрирування та створення ультраніжних текстур із заморожених продуктів без необхідності попереднього розморожування. Модель призначена для професійних кухонь ресторанів, кондитерських, закладів HoReCa та креативної гастрономії, дозволяючи готувати морозиво, сорбети, муси, пюре, паштети, супи, соуси та різноманітні кулінарні заготовки.
PACOJET IV SIRMAN оснащений сучасним сенсорним дисплеєм, автоматичним контролем встановлення ножа та захисного кожуха, а також функцією повторних циклів обробки для отримання максимально ніжної та повітряної консистенції. Технологія Jet Mode дозволяє скоротити час приготування окремих рецептів до 90 секунд, а робота з надлишковим тиском збільшує об’єм продукту до 20–30%, що особливо важливо для мусів та аерованих текстур. Апарат підтримує Wi-Fi-з’єднання для сервісної діагностики та має автоматичний режим енергозбереження.
| Ємність для подрібненого льоду: | є |
| Об'єм склянки, л: | 0.8 |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Потужність, кВт: | 1.5 |
| Напруга, В: | 220 |
| Країна виробник: | Італія |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 365 |
| Глибина, мм: | 204 |
| Висота, мм: | 497 |
| Вага, кг: | 22.5 |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sirman |
| Країна виробник | Італія |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1.5 Вт |
| Вага | 22.5 кг |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Ширина | 365 мм |
| Висота | 497 мм |
Льодоміксер PACOJET IV SIRMAN