Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
323 954 ₴
Шафа для дозрівання м'яса MEAT 700 INOX GREEN (AC9F00) EVERLASTING — професійне обладнання для сухого дозрівання м’яса (dry aging), призначене для ресторанів, стейк-хаусів, м’ясних бутиків, гастрономічних виробництв та закладів HoReCa з високими вимогами до якості продукту. Завдяки місткості до 150 кг та точному контролю мікроклімату шафа забезпечує оптимальні умови для формування насиченого смаку, аромату та правильної текстури м’яса.
Корпус і внутрішня камера виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304 з покриттям S. Brite, що забезпечує високу міцність, гігієнічність та простоту догляду. Система контролю температури та вологості підтримує стабільний режим дозрівання, а регульована швидкість вентиляції гарантує рівномірний рух повітря всередині камери. Вбудована UV-C LED система допомагає підтримувати гігієнічність продукту, а сенсорна панель MEATico Control із можливістю програмування та Wi-Fi моніторингом забезпечує зручне керування всіма параметрами роботи.
| Діапазон контролю вологості, %: | 40-90 |
| Діапазон робочих температур, °C: | 0 / +10 ° |
| Кількість полиць: | 3 |
| Об'єм, л: | 625 |
| Призначення: | для дозрівання м'яса |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Напруга, В: | 220 |
| Матеріал: | нержавіюча сталь |
| Країна виробник: | Італія |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 850 |
| Довжина, мм: | 750 |
| Висота, мм: | 2080 |
| Вага, кг: | 133 |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Everlasting |
| Країна виробник | Італія |
| Призначення | Для м'яса |
| Тип встановлення | Підлоговий |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Габаритні розміри | |
| Ширина | 850 мм |
| Висота | 2080 мм |
| Вага | 133 кг |
| Внутрішні розміри | |
| Об`єм | 625 л |
Шафа для дозрівання м'яса MEAT 700 INOX GREEN (AC9F00) EVERLASTING