Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
285 005 ₴
Шафа для дозрівання м'яса MEAT 400 BLACK GLASS GREEN (AC9F38) EVERLASTING — професійне обладнання для технології dry-aging, призначене для ресторанів, стейк-хаусів, гастробутіків, м’ясних магазинів та інших закладів, де важлива висока якість дозрівання м’яса. Завдяки точному контролю температури, вологості та швидкості циркуляції повітря шафа створює стабільні умови для формування насиченого смаку, аромату та ніжної текстури продукту. Місткість до 80 кг дозволяє використовувати модель як для невеликих виробництв, так і для професійних кухонь із регулярним завантаженням.
Конструкція шафи повністю виконана з нержавіючої сталі AISI 304, внутрішня камера має закруглені кути та дно для легкого очищення. Модель оснащена сенсорною панеллю MEATico Control із можливістю програмування процесів дозрівання, Wi-Fi підключенням, UV-C LED системою для захисту від бактерій та автоматичним випаровуванням конденсату. Потрійне скління дверей із чорними анодованими профілями забезпечує ефектну презентацію продукту, а сучасні системи контролю гарантують стабільну та безпечну експлуатацію.
| Діапазон контролю вологості, %: | 40-90 |
| Діапазон робочих температур, °C: | -2 / +10 ° |
| Кількість полиць: | 3 |
| Об'єм, л: | 315 |
| Призначення: | для дозрівання м'яса |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Напруга, В: | 220 |
| Матеріал: | нержавіюча сталь |
| Країна виробник: | Італія |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 600 |
| Довжина, мм: | 600 |
| Висота, мм: | 1935 |
| Вага, кг: | 110 |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Everlasting |
| Країна виробник | Італія |
| Призначення | Для м'яса |
| Тип встановлення | Підлоговий, Настільний |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Габаритні розміри | |
| Ширина | 600 мм |
| Висота | 1935 мм |
| Вага | 110 кг |
| Внутрішні розміри | |
| Об`єм | 315 л |
Шафа для дозрівання м'яса MEAT 400 BLACK GLASS GREEN (AC9F38) EVERLASTING