Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
447 029 ₴
Апарат шокової заморозки Dolomiti 14T Gelateria SIRMAN призначений для швидкого охолодження та шокового заморожування морозива, десертів, кондитерських виробів, напівфабрикатів і готових страв. Завдяки великій місткості та високій продуктивності модель розрахована на інтенсивну експлуатацію в ресторанах, кондитерських, пекарнях, виробництвах морозива та інших підприємствах HoReCa, забезпечуючи максимальне збереження смакових властивостей і структури продуктів.
Корпус апарата виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує довговічність, гігієнічність і стійкість до інтенсивного використання. Модель підтримує гастроємності GN 1/1 і пекарські листи 600 × 400 мм, оснащена регульованими напрямними, системою вентиляції з рівномірним розподілом холодного повітря, програмованим керуванням, режимами шокового охолодження, шокового заморожування, підтримання температури та розморожування. Передбачено підігрів ущільнювача дверей, можливість встановлення термощупа (опція), перевішування дверей і використання екологічного холодоагенту R290.
| Кількість рівнів: | 14 |
| Матеріал виробу: | нержавіюча сталь |
| Розмір гастроємності, мм: | GN 1/1 |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Потужність, кВт: | 3.4 |
| Напруга, В: | 380 |
| Країна виробник: | Італія |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 820 |
| Глибина, мм: | 770 |
| Висота, мм: | 2070 |
| Вага, кг: | 265 |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Sirman |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 3.4 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Ширина | 820 мм |
| Висота | 2070 мм |
| Внутрішні розміри | |
| Об`єм | 282 л |
Апарат шокової заморозки Dolomiti 14T Gelateria SIRMAN