Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
127 813,20 ₴
Шафа шокового охолодження Apach ASH05K R290 призначена для швидкого охолодження та заморожування готових страв, напівфабрикатів, м’ясних, рибних і кондитерських виробів. Використання технології шокового охолодження дозволяє швидко знизити температуру продуктів після термічної обробки, зберігаючи їхню структуру, смакові властивості, зовнішній вигляд і поживну цінність. Таке обладнання є незамінним для ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських цехів та підприємств харчового виробництва.
Модель розрахована на розміщення до п’яти гастроємностей GN1/1 або дек розміром 600×400 мм, що забезпечує достатню продуктивність для закладів середнього формату. Шафа дозволяє охолоджувати до 20 кг продукції з +90 °C до +3 °C та заморожувати до 13 кг продукції з +90 °C до -18 °C, що відповідає сучасним вимогам безпеки харчових продуктів і технологічним стандартам професійної кухні.
| Кількість дверей: | 1 |
| Кількість камер: | 1 |
| Кількість рівнів: | 5 |
| Місткість, мм: | 5 × GN1/1 або 600×400 мм |
| Тип дверей: | глухі |
| Холодагент: | R290 |
| Відстань між направляючими, мм: | 68 |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Напруга, В: | 220 |
| Країна виробник: | Італія |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 760 |
| Глибина, мм: | 691 |
| Висота, мм: | 888 |
| Вага, кг: | 82 |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Apach |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1.66 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Ширина | 760 мм |
| Висота | 888 мм |
| Вага | 82 кг |
ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH05K R290