Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Відправка з 29 липня 2026539 186 ₴
Пароконвекційна піч Tecnoeka — високопродуктивне професійне обладнання для ресторанів, готелів, кейтерингових компаній та підприємств громадського харчування. Модель поєднує сучасні технології, потужну функціональність та інтелектуальне керування для приготування великого обсягу страв із стабільним результатом.
Піч розрахована на 20 рівнів формату GN1/1 з відстанню між рівнями 66 мм, що дозволяє ефективно організувати одночасне приготування різних страв. Камера виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, стійкої до корозії та інтенсивного навантаження.
Модель оснащена інжекторною системою пароутворення з 10-рівневим регулюванням подачі пари, що забезпечує точний контроль вологості під час приготування. Чотири вентилятори з функцією реверсу підтримують рівномірний розподіл тепла. Доступні 5 швидкостей обертання та ще 5 швидкостей у напівстатичному режимі для максимальної гнучкості приготування.
Температурний режим регулюється від 30 до 260°C. Багатоточковий термощуп дозволяє точно контролювати температуру всередині продукту та працювати у режимі «ΔT».
Сенсорна панель керування Touch Screen підтримує програмування до 500 рецептів по 10 етапів кожен. Інтерфейс доступний 42 мовами, включаючи українську. Передбачені функції попереднього нагрівання до 180°C, відкладеного старту до 24 годин, а також USB-порт для перенесення програм і HACCP-даних.
Піч підтримує підключення до Wi-Fi для інтеграції в сучасні системи управління кухнею. Автоматична система миття має 4 режими: ополіскування, швидке, середнє та тривале миття.
Двері обладнані подвійним вентильованим склом із можливістю відкриття для очищення, а в нижній частині розташований краплезбірник для більш комфортної експлуатації.
| Кількість рівнів: | 20 |
| Тип пароутворення: | інжекторне |
| Відстань між рівнями, мм: | 66 |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Потужність, кВт: | 30 |
| Напруга, В: | 220 |
| Тип споживання: | електро |
| Матеріал виконання корпусу: | нержавіюча сталь |
| Країна виробник: | Італія |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 930 |
| Глибина, мм: | 1162 |
| Висота, мм: | 1954 |
| Вага, кг: | 277 |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tecnoeka |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 30 кВт |
| Кількість рівнів | 20 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 930 мм |
| Загальна висота | 1954 мм |
| Вага | 277 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
Піч пароконвекційна Tecnoeka MKF2011GTS