Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
84 585,30 ₴
Апарат шокової заморозки Rauder SRS ATT05 — професійне холодильне обладнання, призначене для швидкого охолодження та глибокого заморожування продуктів у ресторанах, пекарнях, кондитерських і на виробництвах. Шокова заморозка дозволяє максимально зберегти смакові якості, текстуру та поживні властивості продуктів, а також значно подовжує термін їх зберігання.
Модель розрахована на завантаження 5 гастроємностей формату GN 1/1 або деко 600×400 мм, що забезпечує більшу продуктивність і зручність роботи при інтенсивному використанні. Об’єм камери становить 110 л, що дозволяє обробляти значну кількість продукції за один цикл.
Продуктивність апарата: охолодження від +80°C до 0°C за 90 хвилин та заморожування від 0°C до -18°C за 85 хвилин. Робочі режими дозволяють швидко доводити продукти до безпечної температури: охолодження до +3°C та заморожування до -18°C.
Апарат оснащений термощупом, який забезпечує автоматичний контроль температури всередині продукту, що гарантує точність і стабільність процесу. Відстань між направляючими становить 70 мм, що забезпечує ефективну циркуляцію холодного повітря.
Модель призначена для підлогового встановлення та оснащена сучасним мікроконтролером із цифровим дисплеєм, а також підсвіткою камери для зручності експлуатації. Працює при температурі навколишнього середовища до +43°C та відповідає кліматичному класу SN/N/ST.
Корпус виконаний з нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність, гігієнічність та стійкість до інтенсивної експлуатації.
| Кількість рівнів: | 5 |
| Матеріал виробу: | нержавіюча сталь |
|
Продуктивність: |
90' (+80/0 °C) та 85' (від 0 °C до -18 °C) |
| Розмір гастроємності, мм: | 5хGN 1/1 або 600х400 мм |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Потужність, кВт: | 0.68 |
| Напруга, В: | 220 |
| Країна виробник: | Китай |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 750 |
| Глибина, мм: | 740 |
| Висота, мм: | 870 |
| Вага, кг: | 88 |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | RAUDER |
| Країна виробник | Китай |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 0.68 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Ширина | 750 мм |
| Висота | 740 мм |
| Глибина | 870 мм |
| Вага | 88 кг |
Апарат шокової заморозки Rauder SRS ATT05