Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
47 265,60 ₴
Розкатка для піци ITPIZZA DSA 420 використовується для приготування заготовок (основи) для піци різного діаметру та товщини. Для формування піца-красту використовуються двовалкові тісторозкатки. Такі апарати є комбінацією двох пар валків. Одна з них розкочує тістову заготовку до форми еліпса. Потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розкочують її більш тонко до круглої форми. Можна регулювати товщину коржика і при першому, і при другому проході тістової заготовки. Основна перевага формування тіста на двовалковій тісторозкатці полягає в тому, що технологія розкочування тіста у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру краста.
| Діаметр піци, мм: | 26...40 |
| Вага тіста, г | 210...700 |
| Довжина валків, мм | 420 |
| Кількість пар валків: | 2 |
| Матеріал виробу: | нержавіюча сталь |
| Призначення: | для піци |
| Тип розкатки: | електрична |
| Тип встановлення: | настільна |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Потужність, кВт: | 0.25 |
| Напруга, В: | 220 |
| Країна виробник: | Італія |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 585 |
| Глибина, мм: | 435 |
| Висота, мм: | 790 |
| Вага (брутто), кг | 38 |
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Виробник | ITPIZZA |
| Вид обладнання | Тісторозкаточна машина |
| Тип управління | Електронне |
| Тип встановлення обладнання | Настільний |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 0.25 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 435 мм |
| Ширина | 585 мм |
| Висота | 790 мм |
| Вага | 38 кг |
| Параметри продуктивності | |
| Розвід валків | 40 мм |
| Довжина валків | 420 мм |
| Кількість валків | 2 пари |
Розкатка для піци ITPIZZA DSA 420