Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
25 800 ₴
Тендерайзер FROSTY ETS737застосовується для розпушення м'яса, дуже зручний і ергономічний.
Тендерайзер призначений для розпушення м'яса і надання йому форми, зручної для подальшого приготування. М'ясо подається в робочу зону по направляючому коробу. Проходить між ріжучими валами, що підрізають м'язову тканину, і викидається з машини.
Після обробки м'яса на тендерайзері процес маринування, а також час його подальшої термообробки скорочується приблизно в 2 рази. Тендерайзер FROSTY ETS737 - може також використовуватися як насадка на м'ясорубку FROSTY TC8, FROSTY TC12 Леза тендерайзера, виготовлені з неіржавкої сталі.
Тендерайзер - сучасна та ефективна технологія облагороджування, розпушення, поліпшення якості та смаку м'яса без використання хімічних речовин. Пристрій поєднує в собі метод глибоких насічок волокон м'яса з одночасним легким відбиванням. Завдяки тендерайзеру на 25 % скорочується час маринування, готування, смаження та грилювання м'яса. Завдяки насічкам спеції та соус проникають глибоко всередину м'яса. М'які пружини, легке використання, відмінний кулінарний ефект. Тендерайзер можна мити в посудомийній машині.
Тендерайзер для м'яса.
Лезвий, шт: 37х2.
Ширина, мм: 175.
Параметри, мм: 320x290x450.
Матеріал корпусу: нержавіюча.
Матеріал лез: нержавіюча сталь.
Потужність, кВт: 0,3
Напруга, В: 220
Виробник: FROSTY (Італія)
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | FROSTY |
| Країна виробник | Італія |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 450 мм |
| Ширина | 320 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина: | 290 |
Тендерайзер FROSTY ETS737