Кошик
85 відгуків
Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Кошик
Шафа розстійна КИЙ-В ШР-9, фото 1

Шафа розстійна КИЙ-В ШР-9

  • В наявності
  • Код: 2187-17

19 151 ₴

+380 (73) 077-33-50
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики

Шафа розстійна КИЙ-В ШР-9 - обладнання з розділу «Теплове» основне призначення якого підготовка дріжджового і листкового тіста, як свіжосформованого так і замороженого, перед випічкою хлібобулочних і кондитерських виробів для ресторанів і кафе, які займаються випічкою хлібобулочних виробів.

Розстійка - це процес контрольованого бродіння тістової заготовки перед випічкою. Тісто при цьому виділяє вуглекислий газ, який розпушує тісто і збільшує його обсязі. Розстійка тіста проводиться при температурі в межах 33...40 градусів і відносною вологістю 75-80%.
Розстійна шафа виробника КИЙ-В (Україна) розрахована на 9 рівнів місткістю до - універсальний. Шафа розстійна КИЙ-В ШР-9 підключається до мережі змінного струму 220В, при цьому потужність печі - 1.2 кВт. Данна шафа відрізняється простотою і надійністю. Шафа розстійна КИЙ-В ШР-9 має простий принцип роботи - обігрів камери відбувається за рахунок ТЕНа, встановленого в нижній частині. Над ТЕНом розташовується ємність з водою. Нагріваючись, вода утворює пар, який зволожує повітря в розстійній камері.

• Можливість виконання для дек таких розмірів - 365х460, 460х330, 435х320, 442х325, 450х340, 440х315430х345, 435х330, GN 1/1, 600х400;
• Устаткування відповідає всім вимогам і нормам безпеки;
• Зручне управління температурним режимом;
• Рівномірний розподіл температури по всьому об'єму шафи;
• Можливість візуального контролю процесу, за допомогою скляних дверей;
• Простота і легкість гігієнічної обробки шафи завдяки заокругленим кутам.


У комплекті:
• Розстійна шафа 9 рівнів;
• Паспорт-інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.

Кількість рівнів:9
Максимальна температура, °С:…+90
Відстань між рівнями, мм:80
Розмір дек, мм:універсальний
Тип управління:механічне
Гарантійний термін:12 місяців
Основні характеристики
Потужність, кВт:1.2
Напруга, В:220
Країна виробник:Україна
Габарити
Ширина, мм:660
Глибина, мм:750
Висота, мм:980
Вага, кг:40
Основні
ВиробникКИЙ-В
Країна виробникУкраїна
Вид обладнанняРозстоєчна шафа
Гарантійний термін12 міс
Джерело живленняЕлектрика
Матеріал дверейМетал
Номінальна споживана потужність1.2 кВт
Номінальна напруга220 В
Тип управлінняМеханічне
Габаритні розміри
Вага40 кг
Висота980 мм
Ширина660 мм
Інформація для замовлення
  • Ціна: 19 151 ₴
Шафа розстійна КИЙ-В ШР-9Шафа розстійна КИЙ-В ШР-9
В наявності
19 151 ₴
+380 (73) 077-33-50