Кошик
85 відгуків
Gastroline.pro
+380 (73) 077-33-50
Кошик
Шафа розстійна КИЙ-В ШР-7, фото 1

Шафа розстійна КИЙ-В ШР-7

  • В наявності
  • Код: 2068-17

19 287 ₴

+380 (73) 077-33-50
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики

Шафа розстійна КИЙ-В ШР-7 - одне з основних обладнань для професійної кухні основне призначення якого попередня розстійка або розморожування виробів з тіста для подальшої випічки для пекарень, ресторанів, кондитерських та інших підприємств.

Розстійка - це процес контрольованого бродіння заготовки з тіста перед випічкою. Тісто при цьому виділяє вуглекислий газ, який розпушує тісто і збільшує його обсязі. Розстійка тіста проводиться при температурі в межах +33...+40 градусів і відносною вологістю 75-80%.
Розстійна шафа виробника КИЙ-В (Україна) розрахована на 7 рівнів місткістю до - універсальний. Шафа розстійна КИЙ-В ШР-7 має підключення до мережі на 220В, при цьому потужність печі - 1.2 кВт. Ця розстійка відрізняється особливою надійністю конструкції і простотою використання. Шафа розстійна КИЙ-В ШР-7 має простий принцип роботи - обігрів камери шафи відбувається за рахунок ТЕНа, встановленого в нижній частині шафи. Над ТЕНом розташовується ємність з водою. Нагріваючись, вода утворює пар, який зволожує повітря в розстійній камері.


• Можливість виконання для дек таких розмірів - 365х460, 460х330, 435х320, 442х325, 450х340, 440х315, 430х345,435х330, GN 1/1, 600х400;
• Скляні двері, через які видно усі дека, дозволять пекареві простежте за ходом процесу;
• Ергономічний дизайн і особлива надійність конструкції;
• Низьке енергоспоживання;
• Задана температура процесу вистоювання підтримується автоматично;
• Легкість очищення завдяки заокругленим кутам внутрішньої камери.


У комплекті:
• Розстійна шафа 7 рівнів;
• Паспорт-інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.

Кількість рівнів:7
Максимальна температура, °С:…+90
Відстань між рівнями, мм:80
Розмір дек, мм:універсальний
Тип управління:механічне
Гарантійний термін:12 місяців
Основні характеристики
Потужність, кВт:1.2
Напруга, В:220
Країна виробник:Україна
Габарити
Ширина, мм:660
Глибина, мм:750
Висота, мм:830
Вага, кг:35
Основні
ВиробникКИЙ-В
Країна виробникУкраїна
Вид обладнанняРозстоєчна шафа
Гарантійний термін12 міс
Джерело живленняЕлектрика
Матеріал дверейМетал
Номінальна споживана потужність1.2 кВт
Номінальна напруга220 В
Тип управлінняМеханічне
Габаритні розміри
Вага35 кг
Висота830 мм
Ширина660 мм
Інформація для замовлення
  • Ціна: 19 287 ₴
Шафа розстійна КИЙ-В ШР-7Шафа розстійна КИЙ-В ШР-7
В наявності
19 287 ₴
+380 (73) 077-33-50